贵州佳里佳（陈薯）方便酸辣粉设备已安装完成投入使用

  贵州佳里佳（陈薯）引进丽星方便酸辣粉设备，已经安装完成投入使用。该套设备采用涂布铺浆工艺，自动化PLC运行，根据淀粉的理性特性从淀粉入机到成品粉丝出机仅需几个小时。该设备工艺不需使用明矾等添加剂，生产过程中无需开粉，无开粉废水排放，符合相关产业政策以及国民对饮食的需求。

  方便酸辣粉设备工艺流程为：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。

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